O Bolo da Gata

O Bolo da Gata, upload feito originalmente por Gata Valquíria.

Nem sempre as minhas invenções me correm bem, mas desta vez o resultado superou todas as expectativas, pois este bolo é absolutamente maravilhoso. Pena que já se acabou...
Aqui vai a receita:
-14 claras e 4 gemas
-250 gramas de acúcar e de farinha
-2 pacotes de natas
-1 lata de ananás
-framboesas e groselhas
-chocolate branco e preto para raspar
Bater as claras em castelo. Bater o açúcar com as gemas e juntar com muito carinho às claras. Juntar delicadamente a farinha peneirada.
Vai a cozer a 180 graus em forma untada e polvilhada.
Depois de cozido recheia-se com natas e com o ananás e cobre-se com as natas batidas com açúcar.
Decora-se com muito amor e vai ao frio.
E depois da primeira dentadinha, dão um suspiro e dizem " O Bolo da Gata é o melhor do mundo!!!"
Beijinhos!!!!!